ночной фуд-маркетдвенадцать киосков — один огонь
Фонари
Двор, четыре ряда, длинные столы под брезентовым навесом. Гриль, вок, мангал и лимонадный цех — все в пятидесяти шагах друг от друга. Уходим поздно: в пятницу и субботу фонари горят до трех ночи.
- 12киосков в четыре ряда
- 320мест под навесом и во дворе
- 780 ₽средний чек на вечер
- 03:00последний заказ в пятницу
№ 01
Ряды
Четыре ряда по три киоска. Наведите на киоск в списке — он загорится на плане двора, а в окне снизу появятся состав, часы и имя шефа.
Киоск еще не выбран. Нажмите на любой ряд — здесь появится его вечер.
- Агриль, вок и шампуры — открытый огонь
- Бтесто, бульон и все, что лепится руками
- Вморе, лапша и плита на шесть мест
- Гкофе, лимонады и десерты до закрытия
№ 02
Меню-борд
Один борд на весь рынок: то, что сегодня реально готовят. Строка переворачивается при наведении — с обратной стороны состав и вес. Плюсом слева добавляете позицию в поднос.
№ 03
Вечер по часам
- 16:00Открываются кофейня и лимонадный цех. Первые гости — те, кто приходит с ланчем из соседних мастерских.
- 18:30Разжигаем второй ряд: мангал, вок, фритюр. Над проходом поднимается пар, зимой он стоит до девяти.
- 20:00Навес гаснет наполовину, остаются фонари. Сцена начинает играть вживую, громкость держим на уровне разговора.
- 23:30Живая музыка уходит, остается диджей и тихий ряд. Кухни работают до полуночи, в пятницу и субботу — до двух.
- 02:00Последние заказы. Снимаем гирлянды ряда Г, оставляем только свет над сценой и дежурный киоск с супом.
№ 04
Афиша недели
Пять вечеров, которые собирают двор. Вход свободный, кроме «Уроков огня» — там нужны места за грилем.
бронь сцены пишите дежурному администратору Лизе+7 (812) 502-18-03
№ 05
Порядок
Шесть правил двора. Мы придерживаемся их с первой зимы, когда во дворе стояло четыре киоска и один генератор.
- 01Один чек на весь рынок. Заказываете в четырех киосках — платите по одному QR на столешнице. Наличные тоже берут, сдачу ищут у соседей.
- 02Посуда возвратная. Депозит 200 ₽ за тару, башня для сдачи между рядом Б и В. Чаевые идут мойщикам, они у нас на ставке.
- 03Стол общий, пока не занят. Длинные доски на двенадцать мест. Свободный конец — садитесь, стесняться не нужно.
- 04Курьеры с 19:00 до 01:30. Забирают заказы со двора, не раньше: пакеты собираем на стойке у входа, номер телефона — на крышке.
- 05Крепкое остается на площади. Бар у сцены продает вино и настойки в стакане. Стакан из-под ряда Г вынести нельзя — заберет охрана у калитки.
- 06После 23:30 — тише на двадцать. Живой сет меняется на диджея, микрофон замолкает. Двор жилой, соседи сверху спят.
№ 06
Что говорят
Отзывы с гостевой книги на стойке и из районских изданий. Мы не редактируем ни слова, только сокращаем.
Пришли на пять минут за шаурмой, ушли в полночь с тремя перекурами, двумя лимонадами и чувством, что двор был тут всегда.
- Районский вестник«Лучший двор для позднего ужина»2025
- Кухня без фартука«Двенадцать кухонь, один характер»2024
- Ночная смена«Фуд-маркет, который не боится дождя»2024
№ 07
Как дойти
Калитка со двора, во второй арке. Ищите по гирлянде: если она горит — рынок открыт.
часы работы
Кухни закрываются на час раньше, кофейня — в 22:00. В дождь накрываем проходы между А и Б, ряд Г работает под навесом.
адрес
Санкт-Петербург,
Канатная улица, 18
второй двор, флигель у торца
метроОбводская — 9 минут пешком, Технологический институт — 14
трамвай№ 3, № 25, остановка «Канатная»
машинашесть мест у торца флигеля, дальше — платная зона
телефон+7 (812) 502-18-03
почтаdvor@fonari.market